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诗文	咖喱土豆鸡
释义	食材明细 主料 鸡 半只 土豆 1个 胡萝卜 1个 辅料 咖喱块 3块 盐 适量 姜片 适量 咖喱 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 咖喱土豆鸡的做法步骤 1 鸡洗去血水后用盐将鸡肉涂抹均匀腌制一会 2 土豆和胡萝卜去皮切丁备用 3 生姜切片 4 腌制一会的鸡砍块 5 热锅下油爆香姜片 6 放入鸡肉翻炒，炒干些水份 7 放入胡萝卜和土豆丁一起翻炒均匀 8 放入咖喱块，加入适量的水，大火煮开转中小火焖二十分钟左右 9 焖至汤汁快收干后，试一下咸味后再加少许盐调味 10 成品。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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