“空心菜，含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。具有促进肠蠕动、美容、通便解毒之功效；食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
炝炒空心菜的做法步骤
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1先将空心菜折成段清洗。 -
2清洗干净之后捞出控干水分。
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3在将姜切片，蒜切片，干辣椒切段。
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4起锅烧油，油温烧至八成热，放入姜蒜，干辣椒段。
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5再倒入空心菜。
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6再放入鸡精，味精，食用盐，生抽。
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7再加入少量的水，用大火翻炒即可。
所属分类：
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