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诗文
紫薯葡式蛋挞
释义
食材明细
主料
牛奶
100g
鸡蛋
2个
淡奶
100g
蛋挞皮
适量
辅料
细砂糖
50g
紫薯丁
200g
蔓越莓
50g
奶香 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
紫薯葡式蛋挞的做法步骤
1
把蛋打散,用滤网过滤掉蛋里面的杂质,加入淡奶和牛奶打匀
2
把准备好的蛋挞皮(网购半成品蛋挞皮)放在烤盘上,倒入蛋液和熟的紫薯丁,蔓越莓粒。
3
烤箱240度预热5分钟后用上下热管,放上层200度烤15分钟(根据不同烤箱温度不太一样,如果烤到表皮微焦就提前拿出来,不要一定要等到15分钟到了,如果15分钟烤完感觉还没有微焦就再烤5分钟,视情况而定)
4
出炉
5
享用
6
把紫薯换成黄桃,又是另一种口味
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/5/11 16:24:01