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诗文 黄金肉松
释义
黄金肉松的做法
“给大家上一道黄金肉松。喜欢吃的朋友快来看看”

食材明细

主料
  • 里脊肉 300g
  • 鸡精 一小勺
  • 姜片 5片
  • 五香粉 适量
  • 蚝油 1勺
辅料
  • 一小勺
  • 料酒 3勺
  • 白砂糖 1勺
  • 生抽 2勺
  • 五香 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

黄金肉松的做法步骤

  • 黄金肉松的做法步骤:1
    1
    里脊肉洗干净切成五厘米见方的方块。
  • 黄金肉松的做法步骤:2
    2
    在热水里焯一下
  • 黄金肉松的做法步骤:3
    3
    捞出备用。
  • 黄金肉松的做法步骤:4
    4
    高压锅里倒入半锅开会,加姜片、料酒,倒入焯过水的肉块。
  • 黄金肉松的做法步骤:5
    5
    放入高压锅,选择牛羊肉。如果没有高压锅也可以在燃气灶上煮,一定要煮的比较烂,用勺子一压能轻松压碎的。
  • 黄金肉松的做法步骤:6
    6
    捞出炖好的肉块。
  • 黄金肉松的做法步骤:7
    7
    用擀面杖或者勺子把肉压碎。
  • 黄金肉松的做法步骤:8
    8
    把压碎的肉放入面包机的面包桶中,加入盐、鸡精、白砂糖、生抽、蚝油、五香粉,
  • 黄金肉松的做法步骤:9
    9
    放入面包机。
  • 黄金肉松的做法步骤:10
    10
    选择肉松程序(没有肉松程序的可以选择果酱程序)
  • 黄金肉松的做法步骤:11
    11
    程序结束后,好吃的肉松就做好了

小窍门

肉一定要用全瘦的,里脊最好,瘦肉也可以。
我用的是东菱4706W面包机,wifi连接亲亲松松就搞定
使用的厨具:面包机
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更新时间:2024/12/22 17:09:02