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诗文 肉丝香炒金针菇
释义
肉丝香炒金针菇的做法
“金针菇可提高人体免疫力,且味道鲜美”

食材明细

主料
  • 肉丝 100G
  • 金针菇 250G
辅料
  • 大蒜叶末 适量
  • 姜丝 适量
  • 1.5勺
  • 料酒 1小勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉丝香炒金针菇的做法步骤

  • 肉丝香炒金针菇的做法步骤:1
    1
    肉丝加0.5勺盐、料酒,姜丝搅拌均匀静置入味15分钟
  • 肉丝香炒金针菇的做法步骤:2
    2
    金针菇撕开浸泡后,控干水切成两段
  • 肉丝香炒金针菇的做法步骤:3
    3
    锅中放入适量色拉油,待油温热后,倒入肉丝爆炒一下,盛出备用
  • 肉丝香炒金针菇的做法步骤:4
    4
    再起油锅,倒入金针菇加盐翻炒片刻后,加入肉丝继续翻炒,即可出锅,出锅后撒上大蒜叶即可享用。
  • 肉丝香炒金针菇的做法步骤:5
    5
    金针菇是菌类,本身就有鲜味,所以不要再加鸡精了,一样鲜美无比。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 17:39:38