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诗文
蒙古其旦子
释义
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
羊油
2000g
花椒
适量
色拉油
100ml
发面
适量
水
适量
咸甜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蒙古其旦子的做法步骤
1
准备好花椒适量用水煮成花椒水,加入色拉油适量,白糖适量。放个碗备用。
2
和面我就不说了,怎么和面你看着办,和面的时候倒入准备好的花椒水汁。和成和行面一样就行
3
自己看图就不说了,看不懂就算了。
4
切好备用
5
这个自己看
6
这个需要特别说明,下锅的时候千万用漏勺,不要一次下,不然一次下了就油会益处来,会着火的,各位一定要小心
7
自己看图
8
特别说明。炸的油用羊油,蒙古人喜欢吃羊肉。不过可以根据自己的口味变换,胡麻油,菜籽油均可
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/5/10 14:55:51