“番茄口味的菜一直是我家竹子的最爱，这道番茄鱼片每一次吃都大爱呀，这次用了番茄鱼调料味道更加的好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄鱼片的做法步骤
-
1鱼片洗净，加入姜，淀粉和蛋清抓匀。 -
2把番茄鱼底料打开。
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3加入到砂锅中，烧开。
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4锅里放水烧的快开，把鱼片放入，鱼片要一片一片放。
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5小火煨熟，捞起。
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6直接放入到砂锅中。
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7小火微炖，加入适量盐调味，底料里面已经有盐。
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8装盘，撒上葱末即可。
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9鱼片嫩滑，汤汁鲜美。
小窍门
底料中已经有盐分，可以自己口味适当添加，也可不加。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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