“婶婶的配方！酸甜可口！开胃！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋鱼的做法步骤
-
1鱼洗净，在鱼身上割两刀（使汤汁深入肉中）少许盐，两勺酱油均匀地涂抹在鱼身上、肚子里，腌制10分钟
-
2地瓜粉加一点点水（别太稀），将淀粉水均匀地刷在鱼上
-
3锅中放较多的油（够炸鱼）！烧热！抓住鱼尾使鱼倒垂，用勺子舀起热油淋在鱼上，定型！
-
4将鱼小心地划入油中煎炸至两面金黄，捞起鱼
-
5剩余的油（油太多可盛起一部分）加入葱头、姜末、蒜末炸香，再依次加入番茄酱、糖、酱油、醋，加小半碗水搅拌均匀
-
6将煎好的鱼小心地放入酱中！小火烧至收汁即可
小窍门
1.制作糖醋酱的材料可根据个人口味调节，在做第五步时可稍微小尝一下是否合口味，再做出调节，我这里用到的是两条比较小的鲫鱼，所以辅料的用量都是大概决定的！合口味最重要！
2.地瓜粉也可以换成别的干淀粉！我这里地瓜粉最方便了
3.制作第六步时汤汁容易烧焦！要注意翻面
2.地瓜粉也可以换成别的干淀粉！我这里地瓜粉最方便了
3.制作第六步时汤汁容易烧焦！要注意翻面
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 莲藕排骨汤
- 绿豆糕
- 南瓜开花馒头
- 手抓饼
- 泰式鸡汤粉
- 山楂汁炖香菇老鸭
- 牛肉土地炖胡萝卜
- 椰香奶酪红薯饼
- 香辣酥炒花菜
- 适合宝宝的胡萝卜山楂汁
- 萝卜干小菜
- 寿司便当
- 豆沙糯米滋
- 西葫芦汉堡包
- 香辣酥炒鱿鱼
- 烤鱿鱼
- 清炖贵妃鸡（贵妇鸡）
- 虾皮苦苣饼
- 牛魔王的新宠：慢煮牛脸颊肉
- 茄汁虾
- 蔓越莓戚风蛋糕
- 南瓜蒸蛋
- 美味家常豆腐
- 元宝酥
- 8寸戚风蛋糕
- tore down
- to remember
- tore off
- to repair
- to reply
- to reply to an invitation
- to reserve
- to restart
- to return
- tore up
- to right
- tormented soul
- tormenting me
- tormentor 5e
- tormentor bgs
- 和之美春日对酒（宋·韩维）
- 和之美河洲四诗（宋·司马光）
- 和之美河西列岫亭（宋·司马光）
- 和之美舟行杂诗八首 水鸭（宋·司马光）
- 和之美舟行杂诗八首 罾鱼者（宋·司马光）
- 和之美舟行杂诗八首 舟中夜坐（宋·司马光）
- 和之美舟行杂诗八首 船行遇风（宋·司马光）
- 和之美舟行杂诗八首 都门路（宋·司马光）
- 和之美舟行杂诗八首 野花（宋·司马光）
- 和之美舟行杂诗八首 鱼鹰（宋·司马光）
- 和之美讽古（宋·司马光）
- 和乌先生见寄韵（明·郑真）
- 和乌塘（宋·史浩）
- 和乌石（宋·史浩）
- 和乐仪同苦热诗（南北朝·庾信）
- 安晚(八大山人安晚册)/湖山逸品
- 构建新发展格局的统计测度(2022年第八届全国统计建模大赛获奖论文选)
- 机械基础综合实训(第2版高等职业教育机电类专业新形态教材)
- 企业数据法律保护和规制研究
- 色彩基础/新时代艺术设计系列
- 地下工程施工(21世纪本科院校土木建筑类创新型应用人才培养规划教材)
- 古诗文理解性默写(高中必背72篇2024)/考点帮
- 中国移动互联网发展年鉴(2022)(精)
- 西泠印社
- 四川省凉山州预防艾滋病梅毒和乙肝母婴传播工作实用手册
- 中华传统文化(走进齐文化共12册)
- 理赔焦点(人身险理赔标准及实践指引)
- 综合射频一体化系统(精)
- 文化是我们另外的故乡(梁晓声散文精选)
- 平台生态系统行动者和迭代创新