“婶婶的配方！酸甜可口！开胃！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋鱼的做法步骤
-
1鱼洗净，在鱼身上割两刀（使汤汁深入肉中）少许盐，两勺酱油均匀地涂抹在鱼身上、肚子里，腌制10分钟
-
2地瓜粉加一点点水（别太稀），将淀粉水均匀地刷在鱼上
-
3锅中放较多的油（够炸鱼）！烧热！抓住鱼尾使鱼倒垂，用勺子舀起热油淋在鱼上，定型！
-
4将鱼小心地划入油中煎炸至两面金黄，捞起鱼
-
5剩余的油（油太多可盛起一部分）加入葱头、姜末、蒜末炸香，再依次加入番茄酱、糖、酱油、醋，加小半碗水搅拌均匀
-
6将煎好的鱼小心地放入酱中！小火烧至收汁即可
小窍门
1.制作糖醋酱的材料可根据个人口味调节，在做第五步时可稍微小尝一下是否合口味，再做出调节，我这里用到的是两条比较小的鲫鱼，所以辅料的用量都是大概决定的！合口味最重要！
2.地瓜粉也可以换成别的干淀粉！我这里地瓜粉最方便了
3.制作第六步时汤汁容易烧焦！要注意翻面
2.地瓜粉也可以换成别的干淀粉！我这里地瓜粉最方便了
3.制作第六步时汤汁容易烧焦！要注意翻面
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 腰果虾仁
- 咖喱土豆
- 五花肉烩菜
- 菠菜拌粉丝
- 麻辣鲫鱼
- 茄子肉丁打卤面
- 胡萝卜香菇炒肉丝
- 津丝蒸虾
- 番茄年糕
- 香煎南瓜饼
- 吉祥藕脯
- 乱炖花椰菜
- 豇豆炒黄豆
- 葱香花卷
- 尖椒煎蛋
- 青蒜炒肉丝
- 白菜馅饼
- 近墨者猪
- 宫爆鸡丁
- 肉末茄子
- 萝卜糕
- 番茄黄豆排骨汤
- 西洋菜肉末炒饭
- 银耳百合梨汤
- 八宝粥
- indefinable
- indefinite
- indefinite article
- indefinitely
- indelible
- indelibly
- indelicacy
- indelicate
- in demand
- indemnification
- indemnify
- indemnify against
- indemnify for
- indemnity
- indemonstrable
- 马嵬二首 其二（唐·李商隐）
- 马嵬二首（唐·黄滔）
- 马嵬佛寺（唐·温庭筠）
- 马嵬八景次韵为阎方伯赋 马嵬故垒（明·程敏政）
- 马嵬坡吊杨妃墓（近现代·陈宗和）
- 马嵬坡贵妃祠（近现代·骆成骧）
- 马嵬坡（唐·张祜）
- 马嵬坡（唐·罗隐）
- 马嵬坡（唐·郑畋）
- 马嵬坡（宋末元初·汪元量）
- 马嵬坡（明·殷奎）
- 马嵬坡（清·常纪）
- 马嵬坡（清·张洵佳）
- 马嵬坡（近现代·章以荣）
- 马嵬废庙行（明·王九思）
- 自主阅读读古诗学写字(5)
- UG NX11.0有限元分析基础实战/UG系列/CAD\CAM\CAE工程应用丛书
- 漫画图解一看就会实用日语单词日常实用(白金版MPR)
- 都市旅游新时代(国际视野与上海探索上海社会科学院应用经济研究所40周年所庆学术专著文集)/上海改革开放与创新发展理论和实践丛书
- 人力资源管理专业知识与实务应试指南(中级2018全国经济专业技术资格考试辅导用书)
- 任务型跨文化交际
- 论语/书声琅琅国学诵读本
- 空中掠食者/恐龙时代创意游戏磁力贴
- 三峡流域民族自治地区精准扶贫研究
- 大学体育
- 马克思主义基本原理专题研究/马克思主义研究丛书
- 中国少数民族美术史
- 跨学科主题进阶(A1)/中小学STEAM项目学习课程手册
- 市场营销(21世纪市场营销系列教材)
- 藏传因明研究(4)(汉藏)