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诗文
牛轧糖#铁釜烧饭就是香#
释义
食材明细
主料
纯白棉花糖
150g
全脂奶粉
70g
无盐黄油
25g
熟杏仁
150g
辅料
高温油布
一张(或不沾烤盘)
甜味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
牛轧糖的做法步骤
1
准备所需材料
2
接通电源,选择蒸煮功能,开盖把黄油放入铁釜内胆融化成液体,然后把棉花糖加进去拌匀,不断翻拌,黄油和棉花糖完全混匀之后再继续煮个几十秒,稍微变稠一点点后加入奶粉拌匀,完全混匀之后就可以停止加热了!杏仁倒进去牛轧糖之后快速混匀!
3
油布垫在烤盘上面,把牛轧糖倒进去烤盘里面,稍凉一会再开始塑形,用刮板和擀面杖辅助塑形,塑形好之后冷却定型后再切块!
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 零食
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更新时间:2025/6/24 1:16:18