食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卤牛肉的做法步骤
-
1牛肉切大块抄一下水 -
2炒好的牛肉放压力锅，加姜蒜，大料，花椒，香叶，白酒或料酒，盐，干辣椒，茴香籽，橙皮。
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3高压锅选牛羊肉压好后倒在铁锅锅不锈钢锅再煮十分钟，收点汤。
-
4卤好的牛肉放大碗里，泡的时间长点比较入味，晾冷了放冰箱保鲜层，随时吃，随时切。
使用的厨具：电饭煲、电压力锅
所属分类：
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- 清蒸米粉肉
- 桂林米粉
- 荷包螺丝椒
- 槐花馒头
- 金针菇莴苣叶拌虾仁
- 番茄青椒炒豆腐
- 羊肉拉条子
- 黄瓜拌木耳
- 白灼虾
- 茄子包子
- 红烧冬瓜
- 冻豆腐炖鸡腿
- 肉龙
- 核桃壳煮鸡蛋
- 大烩菜
- 白云沙姜猪手
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- 辣椒炒肉片
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- 家常炒米饭
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- 肉片杏鲍菇烧豆腐
- 香煎冰花煎饺
- 羊肚菌鸭汤
- 冰糖葫芦
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- early
- early afternoon
- early age
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- 题朱淑真断肠集（明·史谨）
- 题朱玉端小像（清·戴梓）
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