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诗文 泰式盐烤牛肉
释义
泰式盐烤牛肉的做法
“异国口味,直逼食货流口水”

食材明细

主料
  • 肉眼牛肉 300g
  • 粗盐 2汤匙
  • 干葱头 3个
  • 大蒜 6瓣
  • 迭迭香 10g
  • 新鲜薄荷叶 20g
  • 黄砂糖 40g
  • 干辣椒面 3汤匙
  • 葱末 3汤匙
  • 白芝麻 适量
辅料
  • 黑胡椒 2汤匙
  • 小番茄 10个
  • 黄油 45g
  • 百里香 10g
  • 新鲜香菜 30g
  • 洋葱丝 1/4
  • 鱼露 3汤匙
  • 青柠 3颗
  • 橄榄油 适量
  • 酱香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

泰式盐烤牛肉的做法步骤

  • 泰式盐烤牛肉的做法步骤:1
    1
    备好材料
  • 泰式盐烤牛肉的做法步骤:2
    2
    烤箱预热120°,牛排表面刷上橄榄油撒上黑胡椒、盐,放进烤箱120°30分钟
  • 泰式盐烤牛肉的做法步骤:3
    3
    小番茄对半切,干葱头切细丝,放入碗里备用
  • 泰式盐烤牛肉的做法步骤:4
    4
    取青柠汁
  • 泰式盐烤牛肉的做法步骤:5
    5
    平底锅倒入2汤匙的热油后,放入黄油使其融化,接着放入牛排、大蒜、百里香、迭迭香大火煎至表面深棕色(期间不断舀黄油淋在肉排表面),之后牛排切片备用
  • 泰式盐烤牛肉的做法步骤:6
    6
    把薄荷叶、香菜、洋葱、牛排放在另一碗里备用
  • 泰式盐烤牛肉的做法步骤:7
    7
    黄砂糖加入3汤匙融化、放入鱼露、辣椒面及柠檬汁搅拌均匀、倒入步骤6中混合即可
  • 泰式盐烤牛肉的做法步骤:8
    8
    撒上青葱、白芝麻装盘即可
使用的厨具:烤炉、不粘锅、平底锅
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更新时间:2025/3/10 10:52:40