“剩了一点韭菜做点什么呢？不能总是韭菜炒鸡蛋吧！香干怎么样，细想一下已经好几年没吃香干了，就是它韭菜炒香干。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒香干的做法步骤
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1韭菜洗净沥干水分切寸段，香干切条。 -
2葱切末，蒜切片，红椒切细条。 -
3坐锅热油倒入香菇。 -
4香干炒至变色，改小火将香干推到一边，另一边放入葱蒜爆香。 -
5翻炒中加入少许清水，生抽，盐，倒入红椒。 -
6这时改大火，倒入韭菜，放少许的鸡精，翻炒几下即可出锅。 -
7成品。
使用的厨具：炒锅
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