“衣服上的小纽扣总是会无缘无故的不见了，到底去哪里了呢？原来是被小可爱们扯出来了。竟然这小纽扣这么受欢迎，就DIY一款纽扣饼干，来当他们的小零食吧！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
快手零食：纽扣饼干的做法步骤
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1黄油室温软化。 -
2黄油内加入糖粉和盐。 -
3用刮刀翻拌均匀。 -
4打发黄油。 -
5加入全蛋液，充分混合均匀。 -
6过筛入低筋面粉和泡打粉。 -
7用刮刀翻拌，混合均匀。 -
8用手揉成面团。 -
9盖上保鲜膜，静止5分钟，备用。 -
10面团放在硅胶垫，用擀面杖擀成圆片。 -
11用大型裱花嘴刻出圆形。 -
12再用小一圈的裱花嘴口在圆形中间刻一个浅点的圆圈印子。 -
13用一个粗点的竹签或牙签在里面圆形里扎4个对称的孔。 -
14将刻好的圆形用小抹刀轻轻移到黄金烤盘上，有距离的摆放好，尽量注意不要变形。 -
15放入已预热烤箱，上下管175度烤10分钟。
小窍门
Ps：和面只要揉成面团即可，不要揉太久，面团揉出筋的话做出来的饼干就不酥软了。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶