食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
锅包肉的做法步骤
-
1猪里脊肉切薄片 -
2用刀背拍散
-
3放入料酒，花椒粉，少量的盐腌制30分钟
-
4用生粉把肉抓匀
-
5锅中放油，待油温50度左右把肉一片一片放入锅中炸，防止肉片粘连。
-
6等到油温升高到70度左右把炸好的肉片复炸一次，这时颜色会深一点。捞出
-
7准备好葱丝，姜丝，蒜瓣，胡萝卜丝。调汁，这一步忘记拍照了，说一下用白糖，番茄酱，醋调汁，少放盐，也可以不放。
-
8锅中烧油，先用少量葱丝和蒜片爆锅
-
9加入调好的汁翻炒
-
10等到锅中的调味汁有点粘稠的时候放入其余的辅料加入炸好的肉片，让调料汁和肉片融合，加入鸡精就可以出锅啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
东北菜
- 千丝万缕虾
- 熊猫紫薯包
- 红烧肉炖海带鹌鹑蛋
- 虾米肉片炒白萝卜片
- 超级马里奥
- 黄瓜二米粥
- 姜黄花卷
- 南瓜蒸蛋
- 蒸南瓜
- 方便面炒蛋
- 拍黄瓜
- 胡萝卜猪肝粥
- 生日蛋糕
- 红枣吐司
- 蚝油三丝
- 剁椒炒蒜苔肉丝
- 咖喱牛肉意面
- 杏鲍菇炒西兰花
- 黑胡椒茄味虾仁
- 桂圆菊花茶
- 潮音潮人：潮汕杂咸腌沙蚬
- 早餐，也要吃的很幸福
- 国民才之一～～～～～韭菜炒鸡蛋
- 啤酒鸭
- 酱焖海鱼
- 迟什么什么行的成语
- 迟什么吾什么的成语
- 迟什么坐什么的成语
- 迟什么旷什么的成语
- 迟什么未什么的成语
- 迟什么观什么的成语
- 迟什么钝什么的成语
- 迟什么顾什么的成语
- 迟回什么什么的成语
- 迟回观望
- 迟徊不决
- 迟徊什么什么的成语
- 迟徊观望
- 迟日什么什么的成语
- 迟日旷久
- 有答（清·孙原湘）
- 有粲（宋·曾丰）
- 有约惠州偶以事不即往月夜独坐奉怀王使君子（明末清初·陈恭尹）
- 有约登天平绝顶者行至龙门力惫而止（明·王鏊）
- 有约看杏花答高季迪（元末明初·徐贲）
- 有约西塘（当代·魏新河）
- 有约邓尉探海梅遇雨不果（清·徐咸安）
- 有约（宋·周密）
- 有约（宋·李楫）
- 有约（当代·姚佳）
- 有约（清·陈豪）
- 有约（近现代·黄假我）
- 有纪六首（当代·陈永正）
- 有网友名青藤葫芦者其人诙谐喜谈禅以诗调之（当代·李梦唐）
- 有美一人行（宋·释文珦）
- 阿胶百科知识
- 《黃帝內經》版本通鑒
- 甘肃省地图册
- 山东省地图册
- 中国历代词名篇鉴赏
- 建设工程计价 2018
- 管理会计工具与案例(战略与预算管理)/企业管理会计实务丛书
- 管理会计工具与案例(成本管理)/企业管理会计实务丛书
- 我心宽容自有力量
- 方法与表达·规划快题设计
- 全过程工程咨询与建筑师负责制侧论
- 阳光英语分级阅读初二(下)(教师用书)
- 悠游阅读.成长计划第二级6教学指导
- 谈判的艺术
- 中华人民共和国物权法:案例注释版(第4版)