食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
锅包肉的做法步骤
-
1猪里脊肉切薄片 -
2用刀背拍散
-
3放入料酒，花椒粉，少量的盐腌制30分钟
-
4用生粉把肉抓匀
-
5锅中放油，待油温50度左右把肉一片一片放入锅中炸，防止肉片粘连。
-
6等到油温升高到70度左右把炸好的肉片复炸一次，这时颜色会深一点。捞出
-
7准备好葱丝，姜丝，蒜瓣，胡萝卜丝。调汁，这一步忘记拍照了，说一下用白糖，番茄酱，醋调汁，少放盐，也可以不放。
-
8锅中烧油，先用少量葱丝和蒜片爆锅
-
9加入调好的汁翻炒
-
10等到锅中的调味汁有点粘稠的时候放入其余的辅料加入炸好的肉片，让调料汁和肉片融合，加入鸡精就可以出锅啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
东北菜
- 桂圆烧蛋
- 香茹揪片
- 年年有余（草莓盘饰）
- 两只蝴蝶～草莓摆盘
- 海参鸡蛋炒荷兰豆
- 花开富贵～草莓摆盘
- 锅贴
- 腐竹焖排骨
- 樱桃果酒
- 软皮干酱丁
- 羊肚菌炖鸽子汤
- 碗蒸排骨
- 鸽子鸡脚花旗参汤
- 炒土豆片
- 桂圆莲子银耳羹
- 香煎年糕
- 红椒青瓜炒肉片
- 花生莲藕炖猪脚
- 清炒芦笋杏鲍菇
- 鲜肉馄饨
- 芹菜拌果仁
- 自制芒果酸奶
- 莲藕红枣汤圆
- 火腿鹿茸菇炒荷兰豆
- 春天时令第一鲜，韭菜炒春笋
- chain smoker
- chainsmoker
- chain-smoker
- chain smoking
- chain-smoking
- chain stitch
- chain store
- chain to
- chain up
- chain-up
- chair
- chair
- chair arm
- chair back
- chairback
- 元应善利真人祠（宋·唐仲友）
- 元度生日（宋·毛滂）
- 元康三的蜀中童谣四首 其三（魏晋·无名氏）
- 元康三的蜀中童谣四首（魏晋·无名氏）
- 元康中洛中童谣（魏晋·无名氏）
- 元康中童谣（魏晋·无名氏）
- 元康四年从皇太子祖会东堂诗（魏晋·陆机）
- 元康宫词二首（明·石珝）
- 元弟以所业见投赋诗为赠（金·赵伯成）
- 元弼主簿喜饮而吝于开阁又累输棋不偿同僚颇（宋·李光）
- 元微之除浙东观察使喜得杭越邻州先赠长句（唐·白居易）
- 元德皇后升祔一首 《显安之曲》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 元德秀二首（宋·吕陶）
- 元德秀（宋·徐钧）
- 元徽中童谣（隋·无名氏）
- 唤醒消失的主人(数字时代的网络适老化研究)/社会发展与社会治理文库
- 武陵山非遗美食制作(十四五职业教育部委级规划教材)/中国非物质文化遗产传承与保护系列丛书
- 普雷格庄园谜案
- 收纳整理(亲子间的沟通密码)
- 人工智能安全(原理剖析与实践)
- 如何管理学生行为(系统改善学生行为的关键)
- PNSO恐龙博物馆(中国恐龙1)(精)
- 战略采购和供应链管理(实践者的管理笔记第3版)
- 国家知识产权局公报(2022年第3期总第55期)
- C++高性能编程
- 守望与思索(人文清华讲坛实录Ⅴ)(精)
- 中国会计评论(第20卷第1期总第67期)
- 高中英语(选择性必修第4册人教大字版)/题帮
- PNSO恐龙博物馆(中国恐龙2)(精)
- 白话本国史(上下)/吕思勉著作精选