食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
锅包肉的做法步骤
-
1猪里脊肉切薄片 -
2用刀背拍散
-
3放入料酒，花椒粉，少量的盐腌制30分钟
-
4用生粉把肉抓匀
-
5锅中放油，待油温50度左右把肉一片一片放入锅中炸，防止肉片粘连。
-
6等到油温升高到70度左右把炸好的肉片复炸一次，这时颜色会深一点。捞出
-
7准备好葱丝，姜丝，蒜瓣，胡萝卜丝。调汁，这一步忘记拍照了，说一下用白糖，番茄酱，醋调汁，少放盐，也可以不放。
-
8锅中烧油，先用少量葱丝和蒜片爆锅
-
9加入调好的汁翻炒
-
10等到锅中的调味汁有点粘稠的时候放入其余的辅料加入炸好的肉片，让调料汁和肉片融合，加入鸡精就可以出锅啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
东北菜
- 酸辣白蛤
- 鲫鱼豆腐汤
- 梅干菜鸡蛋炒饭
- 香菇鸡肉粥
- 平底锅叉烧排骨
- 枸杞阴米粥
- 火腿片炒芹菜
- 火腿肠鸡蛋炒圆白菜
- 鸡蛋干拌青瓜
- 茴香牛肉饺儿
- 浓郁美味懒人汤——南瓜排骨汤
- 樱桃慕斯蛋糕
- 鸡肉香菇粥
- 杏仁味蒸蛋糕
- 香辣鲫鱼
- 葱油手撕鸡
- 夏日开胃私房口水鸡
- 印尼千层糕
- 西红柿土豆炖牛肉
- 【轻乳酪蛋糕】
- 蜜桃培根
- 蒸红枣南瓜
- 清蒸咸黄鱼
- 素干煎带鱼
- 卡仕达超软吐司
- 多什么什么样的成语
- 多什么什么毛的成语
- 多什么什么浅的成语
- 多什么什么漏的成语
- 多什么什么生的成语
- 多什么什么畜的成语
- 多什么什么疑的成语
- 多什么什么病的成语
- 多什么什么省的成语
- 多什么什么礼的成语
- 多什么什么秋的成语
- 多什么什么称的成语
- 多什么什么稔的成语
- 多什么什么穷的成语
- 多什么什么累的成语
- 风入松 寿恕齐谢待制（宋·陈允平）
- 风入松 寿梅壑（宋·吴文英）
- 风入松 寿词（清末民国初·朱祖谋）
- 风入松 寿郭仲和（元·凌云翰）
- 风入松 小园桃李作花，澹红妍白，天然相亚（清末民国初·易顺鼎）
- 风入松 山居冬晓和胡赜庵祭酒韵（明·陆深）
- 风入松 岫云（宋·张炎）
- 风入松 帐中（清·佟世南）
- 风入松 平韵十七首（当代·崔荣江）
- 风入松 庚辰开岁五日，与臞翁、瞿禅、季思（近现代末当代初·徐震堮）
- 风入松 建业遇宋荔裳观察（清·丁澎）
- 风入松 弃兰为李祁作（近现代·夏承焘）
- 风入松 归忆（清·董元恺）
- 风入松 往来寮步道中（清·杨玉衔）
- 风入松 怀辛子嘉州（清末近现代初·赵熙）
- 建筑工程资料管理(第2版国家示范性高等职业教育土建类十三五规划教材)
- 康巴的诱惑
- 丘比特在身边
- 城市蚂蚁
- 爱情这江湖
- 迷失北岸
- 宫崎骏的暗号
- 人体形态学基础及护理应用(供高职高专护理专业用技能型紧缺人才培养培训教材)
- 现代医学学科辞典(精)
- 世界经典智力游戏
- 电测仪表工(变电运行与检修专业电力行业职业能力培训手册)
- 高压线路带电检修工(线路运行与检修专业电力行业职业能力培训手册)
- 我简单我快乐/2007时尚生活系列
- 100of the world's best houses(精)
- 变压器油中气体分析诊断与故障检查