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诗文
盐爆鸡丝
释义
食材明细
主料
大蒜
一头
鸡胸肉
250g
香菜
一小把
葱
一块
辅料
食用油
少许
白胡椒粉
少许
鸡粉
少许
生抽
少许
淀粉
少许
食用盐
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
盐爆鸡丝的做法步骤
1
鸡胸肉洗干净切成丝,加少许料酒,白胡椒粉,淀粉,搅拌均匀,先腌一会。
2
香菜去叶洗干净,切成段
3
葱和蒜切好备用
4
锅里放油
5
油热后放入切好的葱和蒜煸炒
6
放入鸡丝煸炒,同时倒入少许生抽
7
鸡肉炒变色后放入切好的香菜煸炒一下,放入盐,鸡粉,白胡椒粉,炒匀,可以出锅了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 13:31:47