食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鲜肉包的做法步骤
-
1适量生姜和香葱洗净备用。 -
2香葱和生姜加入适量清水，放入榨汁杯榨出葱姜汁。
-
3榨好的葱姜汁过滤备用。
-
4前腿肉洗净绞成肉沫。
-
5香葱洗净切葱花备用。
-
6加入适量蚝油，盐，生抽，老抽，鸡精。
-
7加入葱姜汁。
-
8用厨师机将葱姜汁和肉沫混合融入。
-
9搅好的肉馅加入葱花，搅拌均匀。
-
10将鲜肉馅放入冰箱冷藏。
-
11将面粉倒入盆中。
-
12加入发酵粉，白砂糖。
-
13加入清水。
-
14用筷子搅拌成面絮。
-
15厨师机揉面五分钟左右。
-
16揉好的面团包上保鲜袋发酵40分钟左右。
-
17发酵好的面团取出揉面排气。
-
18面团揉成长条。
-
19分切成均匀的小面剂。
-
20将面剂擀薄。
-
21舀入肉馅。
-
22将包子捏紧收口。
-
23包好的包子醒发20分钟。
-
24锅中水烧开放入包子，大火蒸15分钟后关火焖5分钟即可。
-
25成品。
-
26一口爆汁的鲜肉包。
-
27成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
包子
- 板栗烧乌鸡
- 枸杞花生糖
- 南瓜炒牛肉
- 扬州炒饭
- 红烧牛肉面
- 韭菜木耳瘦肉抄手
- 酱香萝卜干
- 客家焖鹅
- 波菜煎饼
- 鸡蛋泡面
- 奥尔良鸡肉卷
- 庞多米吐司
- 藕土豆粉地瓜的交融
- 黑米汉堡（冷藏中种）
- 蓑衣黄瓜
- 花生馅火烧
- 手指饼干
- 浓汤云吞面
- 韭菜盒子或是哈饼
- 盐面包
- 鱼香肉丝
- 永生花礼盒
- 家庭快乐猪排
- 紫菜芝士玉子烧
- 【甜滑软糯】红枣桂圆银耳羹
- grilling
- grim
- grimace
- grime
- grim-faced
- grimly
- grimness
- grim reality
- Grim Reaper
- grimy
- grin
- grin and bear it
- grin at
- grinch
- grind
- 和刘仲固痛饮四叠（宋·胡寅）
- 和刘仲廉新年春望二首（宋·冯时行）
- 和刘仲素鸡鸣山（明·陆深）
- 和刘仲良遗子咸诗（明·金幼孜）
- 和刘仲高过虎溪绝句（宋·饶节）
- 和刘会之野堂韵（宋·杜范）
- 和刘伯寿陪潞公禊饮（宋·司马光）
- 和刘伯温感怀四首（元·曹文晦）
- 和刘伯温秋怀韵四首（元末明初·宋濂）
- 和刘伯玄二长句 玉璏歌（明·欧大任）
- 和刘伯益嘲菊韵（宋·刘学箕）
- 和刘伯贞见寄（元末明初·郭钰）
- 和刘佥宪见贻韵（明·薛瑄）
- 和刘侍郎九日登女郎台（宋·程大昌）
- 和刘侍郎入隆唐观（唐·杨炯）
- 现代国际贸易理论与实践创新研究
- 了不起的盖茨比
- 交大记忆(第2辑)
- DWA-A216能量检查及能量分析(污水处理系统能量利用的优化工具)
- 复旦博学·21世纪人力资源管理丛书：职业责任与领导力
- 复旦博学·社会工作系列：社会工作概论(第二版)
- 中美贸易关系与投资者行为研究
- 时世逝
- 脑胶质瘤经典病例解析--四川大学华西医院胶质瘤中心病例荟萃(精)/学术精品系列/华西医学大系
- 新媒体时代下高校思想政治及心理健康教育研究
- 北京民俗论丛(第10辑)
- 中国出口退税法律问题研究/西南政法大学国际法学精品博士文丛
- 中国化马克思主义海外传播研究/国家社科基金丛书
- 缪天瑞纪念文集(精)
- 统一市场建设(国外经验与中国实践)