食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鲜肉包的做法步骤
-
1适量生姜和香葱洗净备用。 -
2香葱和生姜加入适量清水，放入榨汁杯榨出葱姜汁。
-
3榨好的葱姜汁过滤备用。
-
4前腿肉洗净绞成肉沫。
-
5香葱洗净切葱花备用。
-
6加入适量蚝油，盐，生抽，老抽，鸡精。
-
7加入葱姜汁。
-
8用厨师机将葱姜汁和肉沫混合融入。
-
9搅好的肉馅加入葱花，搅拌均匀。
-
10将鲜肉馅放入冰箱冷藏。
-
11将面粉倒入盆中。
-
12加入发酵粉，白砂糖。
-
13加入清水。
-
14用筷子搅拌成面絮。
-
15厨师机揉面五分钟左右。
-
16揉好的面团包上保鲜袋发酵40分钟左右。
-
17发酵好的面团取出揉面排气。
-
18面团揉成长条。
-
19分切成均匀的小面剂。
-
20将面剂擀薄。
-
21舀入肉馅。
-
22将包子捏紧收口。
-
23包好的包子醒发20分钟。
-
24锅中水烧开放入包子，大火蒸15分钟后关火焖5分钟即可。
-
25成品。
-
26一口爆汁的鲜肉包。
-
27成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
包子
- 椒盐千层饼
- 鱼香肉丝
- 好吃美味面疙瘩
- 蒜蓉菜心拌茄汁嫩藕片
- 茶香红烧肉
- 绿豆银耳西米露
- 酸甜金柳蛋
- 绿豆腐竹煲乳鸽
- 花型豆沙包
- 金针豆腐
- 四季豆茄汁鱼面
- 百吃不厌的特色花菜
- 韩式红枣粥
- 双色刀切----咖啡,紫薯,南瓜 3款必有你爱
- 宫保豆腐
- 百合六鲜舒心菜--舒心系列创意菜
- 美味蒲棒
- 菇仔豆腐
- 豆酿青椒
- 卤水鳜鱼
- 芙蓉豆花
- 五香脆瓜皮
- 红豆沙小圆子
- 风味凉拌茄子
- 豆子约会
- 入主出奴
- 入乡什么什么的成语
- 入乡问俗
- 入乡随俗
- 入井什么什么的成语
- 入井望天
- 入什么三什么的成语
- 入什么为什么的成语
- 入什么主什么的成语
- 入什么之什么的成语
- 入什么什么中的成语
- 入什么什么俗的成语
- 入什么什么凡的成语
- 入什么什么出的成语
- 入什么什么分的成语
- 由桐歧迁城作（清·谢元起）
- 由楚复至杭州旧居（清·王景彝）
- 由樵径登北高峰遂至韬光庵（宋·释文珦）
- 由橘洲渡岳麓（清·石承藻）
- 由檀鸟飞纽约（近现代·罗锦堂）
- 由武当之紫霄历青羊桥憩五龙出仁威观有述（明·王世贞）
- 由段家堤步至孤山上一首（明·黄省曾）
- 由水岩过大峪登紫石崖（清·史梦兰）
- 由水洞泛流霞岛遂登阆风岩（明·欧必元）
- 由永川茶店子登山顶（近现代·范天烈）
- 由江阴乘舟抵里门喜赋（清·金和）
- 由汤池赴慈光寺途中望天都峰有感（近现代·董必武）
- 由沅陵赴桃源舟中作二首（近现代·黄假我）
- 由沙阳舟行至樊城（清·杨庚）
- 由沪西归吴门道中口占（清末民国初·曹家达）
- Maya动画角色动作设定技法(附光盘Ⅱ)
- 宽带网络技术(第2版21世纪高等院校信息与通信工程规划教材)
- 几何修剪之路--来自沙宣美发师的专业美发技法(附光盘)
- 军训指导手册
- 设计素描(21世纪高等教育数字艺术与设计规划教材)
- 唐诗宋词简明读本/智慧知识书系
- 浮生梦笑忘书(特别珍藏版)
- 拜物教批判理论与整体马克思
- 供电企业信息网络实验案例
- 诉讼证明原理研究
- 电厂管道安装(电力工程汽轮机安装专业第2版11-073职业技能鉴定指导书)
- 灌浆材料及应用
- 配电电缆线路不停电作业理论与实操(带电作业人员资质认证培训专用教材)
- 建筑设备安装与识图(普通高等教育十二五规划教材)
- 电力企业市场营销(普通高等教育十二五规划教材)