食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鲜肉包的做法步骤
-
1适量生姜和香葱洗净备用。 -
2香葱和生姜加入适量清水，放入榨汁杯榨出葱姜汁。
-
3榨好的葱姜汁过滤备用。
-
4前腿肉洗净绞成肉沫。
-
5香葱洗净切葱花备用。
-
6加入适量蚝油，盐，生抽，老抽，鸡精。
-
7加入葱姜汁。
-
8用厨师机将葱姜汁和肉沫混合融入。
-
9搅好的肉馅加入葱花，搅拌均匀。
-
10将鲜肉馅放入冰箱冷藏。
-
11将面粉倒入盆中。
-
12加入发酵粉，白砂糖。
-
13加入清水。
-
14用筷子搅拌成面絮。
-
15厨师机揉面五分钟左右。
-
16揉好的面团包上保鲜袋发酵40分钟左右。
-
17发酵好的面团取出揉面排气。
-
18面团揉成长条。
-
19分切成均匀的小面剂。
-
20将面剂擀薄。
-
21舀入肉馅。
-
22将包子捏紧收口。
-
23包好的包子醒发20分钟。
-
24锅中水烧开放入包子，大火蒸15分钟后关火焖5分钟即可。
-
25成品。
-
26一口爆汁的鲜肉包。
-
27成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
包子
- 咸蛋黄炒南瓜
- 【鲜蔬奶酪鸡蛋饼】--- 营养又美味的独特风味
- 鸡蛋番茄炒花菜
- 醇香奶冻
- 农家风味＿＿虾米芥菜汤
- 青椒小炒肉
- 零厨艺的荷叶饼
- 农家菜 酸笋炒大肠
- 家常风味烤翅
- 水果飘香----双色椰浆西米露
- 葡萄干哈密瓜银耳
- 自制桃罐头
- 天使布丁——《梦色蛋糕师》天王寺麻里会长人气NO·1的蜂蜜布丁
- 西瓜皮小炒肉
- 凉拌蕨根粉
- 面包机的处女作---主食面包
- 苦中有甜的黑巧冰激凌（无蛋，无冰激凌机版）
- 奶油绿豆糕
- 奶油南瓜糕
- 大拌菜
- 自制台式甜不辣
- 烧烤DIY
- 元宝茄子
- 产后健康菜品——丝瓜炒虾仁
- 健康全麦馒头
- pianists pace
- piano bar
- piano keyboard
- piano lesson
- piano lessons
- piano music
- piano pieces
- piano player
- piano trio
- piano ver
- piaya bit
- piay chess
- piaylion the
- piay sports
- pick at
- 去国辞陵忽大风雷（明·范景文）
- 去国（宋·徐经孙）
- 去国（宋·毛滂）
- 去国（宋·毛滂）
- 去国（宋·王十朋）
- 去国（宋·许景衡）
- 去地草（宋·李光）
- 去夏邦衡胡侍郎生日尝因茶诗致善颂其语果验（宋·周必大）
- 去大梁入辉县道中人不知其为故臬吏也漫有短（明·林大春）
- 去妇叹五首（明·王守仁）
- 去妇叹赠三溪包公（明·何维柏）
- 去妇怨（元·耶律铸）
- 去妇怨（唐·戴叔伦）
- 去妇词三首（明·胡奎）
- 去妇词二首（明·魏允中）
- 冶金企业管理(高职高专十二五规划教材)
- 海洋与环境--大海母亲的予与求/环境保护知识丛书
- 机电工程控制基础(普通高等教育十二五规划教材)
- 能源与环境(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 现代无线传感网概论(物联网应用技术系列教材)
- 机械振动学(第2版普通高等教育十二五规划教材)
- 流域水污染防治政策设计--外部性理论创新和应用
- 没想到我也能(一点就破的思维玄机)
- 液压与气动技术(高职高专十二五规划教材)
- 磁记忆检测技术及工程应用
- 精细化学品剖析及常用技术原理(普通高等教育十二五规划教材)
- 炼油技术与工程常减压蒸馏专辑(2006-2010年)
- 炼油技术与工程延迟焦化专辑(2006-2010年)
- 电路与电子技术(普通高等教育十二五规划教材)
- 油气回收基础理论及其应用