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诗文
螃蟹豆腐汤
释义
食材明细
主料
大闸蟹
1只
辅料
豆腐
300g
调料
葱姜蒜
适量
小米辣
1个
盐
适量
生抽
1匙
醋
2匙
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
螃蟹豆腐汤的做法步骤
1
大闸蟹分解拆开,去除不能食用的部位。再一切为二。
2
豆腐切块,葱姜蒜切碎,小米辣切末。
3
炒锅放油烧热,放入葱姜蒜小米辣炒香。
4
放入螃蟹,生抽,醋翻炒变红。
5
放入没过螃蟹的热水,豆腐大火煮开中火炖15分钟。
6
出锅加盐调味即可。
7
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/22 13:50:52