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诗文	粉皮烧排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 粉皮 适量 辅料 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 葱花 适量 姜 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 老抽 适量 原味 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 粉皮烧排骨的做法步骤 1 排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。 2 八角，桂皮，香叶，姜片备用。 3 锅中热油放入香料下锅炒出香味。 4 放入排骨翻炒。 5 加入适量蚝油，生抽，老抽。 6 翻炒均匀上色入味。 7 加入适量清水。 8 大火煮开转小火一小时。 9 红薯粉皮提前泡发一下后小块。 10 排骨焖软烂后放入红薯粉皮。 11 将粉皮煮软入味即可。 12 成品。 13 成品。 14 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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