食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
粉皮烧排骨的做法步骤
-
1排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。 -
2八角，桂皮，香叶，姜片备用。
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3锅中热油放入香料下锅炒出香味。
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4放入排骨翻炒。
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5加入适量蚝油，生抽，老抽。
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6翻炒均匀上色入味。
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7加入适量清水。
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8大火煮开转小火一小时。
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9红薯粉皮提前泡发一下后小块。
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10排骨焖软烂后放入红薯粉皮。
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11将粉皮煮软入味即可。
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12成品。
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13成品。
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14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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