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诗文
清炒刀豆胡萝卜
释义
“家里常做的菜,简单又有营养”
食材明细
主料
刀豆
150克
胡萝卜
一个
辅料
盐
适量
调和油
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清炒刀豆胡萝卜的做法步骤
1
刀豆洗净掰成段,胡萝卜去皮切片
2
炒锅中放少量油先下刀豆煸炒一分钟,再下胡萝卜一起炒几下放入半碗水,加点盐加盖烧
3
开盖翻炒几下,水快干了,用刀铲划一下刀豆,能切断了就是可以出锅了
小窍门
胡萝卜下锅后不易多炒,营养成份会破坏掉
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/28 14:48:15