“这一道甜点蛋液中因添加了蓝莓果酱，颜色变深，不是太好看，但是口感不错，奶味很浓，而且面包和蛋液融为一体，非常适合牙口不好的人群食用。”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
果酱面包布丁的做法步骤
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1准备材料：两个鸡蛋，一袋牛奶，白糖15克，蓝莓果酱，做《爱心果酱三明治》剩下的边角吐司。 -
2先将鸡蛋打入碗中。 -
3再加入牛奶。 -
4加3勺果酱。 -
5搅拌均匀。（先将鸡蛋打散，再加牛奶好一些，不然蛋白不容易打散。） -
6过上2、3次筛。 -
7将面包边角撕成小块。 -
8倒入蛋奶液，浸泡十五分钟。 -
9然后上锅蒸熟，中火15分钟左右。具体时间还要看蒸制量的多少，以及火候等。
小窍门
注意蒸制的火候和时间，蒸老了会有很多蜂窝。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品