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诗文	酱香咸蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 适量 辅料 盐 适量 酒 适量 酱油 适量 辣椒粉 适量 酱香 口味 酱 工艺 数天 耗时 普通 难度 酱香咸蛋的做法步骤 1 鸡蛋清洗凉干水分， 2 酱油， 3 米酒或高度酒倒进盆里，淋上酱油， 4 撒上盐， 5 撒上辣椒粉， 6 拌匀， 7 放进鸡蛋，裹上酱油， 8 裹匀， 9 盖上盖子浸泡一个月，途中翻面。将蛋壳泡至变黄。 10 浸泡好的蛋放进煮锅里， 11 煮熟， 12 煮好的咸蛋切开看看，好香香的。 所属分类： 热菜
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