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诗文	米椒蒜爆虾
释义	食材明细 主料 鲜虾 适量 米椒 适量 蒜瓣 适量 芹菜 适量 辅料 盐 适量 油 适量 生抽 适量 味精 适量 孜然粉 适量 蒜香 口味 爆 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 米椒蒜爆虾的做法步骤 1 鲜虾， 2 去头，壳， 3 切点蒜，米椒，姜，芹菜， 4 先炒蒜米， 5 炒香 6 放进米椒， 7 放点盐，淋上生抽炒香待用。 8 另起锅，烧油，放进鲜虾， 9 放点盐炒匀， 10 再放进芹菜，辣椒丁， 11 再倒进炒好的蒜米和米椒， 12 撒上味精，孜然粉 13 炒匀装盘。 14 上桌。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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