“每一年5月的第二个星期天，是属于全世界妈妈的节日，以此博文，祝福全世界的妈妈们，健康快乐！神马样的千恩万语，也感恩不了妈妈的爱！感恩做了碗用燕麦为主材的扇贝疙瘩汤，献给妈妈。我爱你，我的妈妈！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
燕麦扇贝疙瘩汤的做法步骤
-
1食材主料：燕麦、绿豆粉、玉米面、面粉 -
2扇贝：现在的都好肥呀，带黄呀。超市打折1.98元/500克，赚大发了。 -
3小白菜：赶集大姨小园的，血新鲜的。 -
4洋葱：喜欢紫色的，为什么呢，因为所含的叶绿素要比白色的多一些。 -
5三种面粉，混合在一起，拿个筷子用温水，慢慢的“搅”，慢慢的搅成小团。过程中，再撒些混合的干面粉哟。要点，要抱上团，使混合面粉干一些哟。形成了面疙瘩。 -
6锅热后，倒入适量的橄榄油。 -
7直接把燕麦倒入，翻炒一下，成金黄色。这样子香哟。 -
8炒香后的燕麦，再倒入热水，待锅内的水开后，用筷子，慢慢的把之前搅拌好的面疙瘩，倒入。中火要用筷子不停的搅搅哟。 -
9扇贝：洗净，锅上汽后，大火蒸15分钟，取肉后的，再倒入锅中。 -
10加入蚝油，调味。 -
11加入酱酱油，调口。 -
12小白菜，手撕一下。1分钟哟。 -
13盛出装碗。一道妈妈的味道，献给明天妈妈的节日的“燕麦扇贝疙瘩汤”就OK了. -
14味道不解释，看到妈妈吃的样子，俺很幸福！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜