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诗文 米椒蒜瓣肚丝
释义
米椒蒜瓣肚丝的做法

食材明细

主料
  • 猪肚 适量
  • 米椒 适量
  • 青椒 适量
  • 芹菜 适量
  • 大蒜 适量
  • 蒜瓣 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 醋 适量
  • 生抽 适量
  • 十三香 适量
  • 鸡精 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

米椒蒜瓣肚丝的做法步骤

  • 米椒蒜瓣肚丝的做法步骤：1
    1
    配菜，
  • 米椒蒜瓣肚丝的做法步骤：2
    2
    改刀
  • 米椒蒜瓣肚丝的做法步骤：3
    3
    猪肚半个，
  • 米椒蒜瓣肚丝的做法步骤：4
    4
    切丝，
  • 米椒蒜瓣肚丝的做法步骤：5
    5
    将切好的猪肚丝装碗里放进蒜片，米椒，盐，生抽，醋，调味鲜，
  • 米椒蒜瓣肚丝的做法步骤：6
    6
    腌制十分钟，
  • 米椒蒜瓣肚丝的做法步骤：7
    7
    油烧开，倒进腌好的肚丝，
  • 米椒蒜瓣肚丝的做法步骤：8
    8
    大火快炒，
  • 米椒蒜瓣肚丝的做法步骤：9
    9
    炒干水分，
  • 米椒蒜瓣肚丝的做法步骤：10
    10
    放进辣椒丝，在辣椒丝上适当放点盐，让辣椒入味。
  • 米椒蒜瓣肚丝的做法步骤：11
    11
    再混炒，
  • 米椒蒜瓣肚丝的做法步骤：12
    12
    放进芹菜，大蒜，
  • 米椒蒜瓣肚丝的做法步骤：13
    13
    出锅时撒上味精即成。如果觉的配菜多了，青椒和芹菜，大蒜可不放也好吃。
  • 米椒蒜瓣肚丝的做法步骤：14
    14
    装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/18 4:43:39