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诗文 仔姜鱼卷
释义
仔姜鱼卷的做法
“嫩滑辛香,口味鲜美。”

食材明细

主料
  • 巴沙鱼柳 1/2条
  • 仔姜 1块
  • 小葱 1根
辅料
  • 菜籽油 3茶匙
  • 剁椒酱 3茶匙
  • 酸辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

仔姜鱼卷的做法步骤

  • 仔姜鱼卷的做法步骤:1
    1
    巴沙鱼柳自然解冻。
  • 仔姜鱼卷的做法步骤:2
    2
    取一半,切成大薄片。
  • 仔姜鱼卷的做法步骤:3
    3
    仔姜切成长丝。
  • 仔姜鱼卷的做法步骤:4
    4
    依次将姜丝用鱼片包裹,用牙签固定放入大盘;
  • 仔姜鱼卷的做法步骤:5
    5
    在鱼卷上放剁椒酱。
  • 仔姜鱼卷的做法步骤:6
    6
    水沸,将盛盘放入,
  • 仔姜鱼卷的做法步骤:7
    7
    中火、加盖,蒸五分钟;
  • 仔姜鱼卷的做法步骤:8
    8
    断火,取盖;
  • 仔姜鱼卷的做法步骤:9
    9
    在剁椒上洒上葱颗。
  • 仔姜鱼卷的做法步骤:10
    10
    另锅、烧油至冒烟,浇在剁椒及葱颗上即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 11:32:20