食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋茄丁的做法步骤
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1将料酒生抽糖醋水放入容器中搅拌至糖融化。 -
2茄子去皮洗净切丁。 -
3将茄子均匀裹上面粉。 -
4将切丁放入油锅炸至金黄色。 -
5捞出控油。 -
6另起油锅放少许底油炸香蒜末放入茄丁。 -
7浇上糖醋汁烧至汤汁收干。 -
8装盘即可食用。
小窍门
有熟白芝麻可以洒点在上面
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐