食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
罗氏虾烧凤爪的做法步骤
-
1原料。 -
2鸡爪切碎洗净备用。 -
3热锅冷油放姜片。 -
4放入虾子煸炒。 -
5虾时间要煸炒出虾油，如果虾和鸡爪都可以油炸一下会更好吃。 -
6倒入鸡爪煸炒。 -
7放郫县豆瓣酱继续煸炒。 -
8放盐糖味精。 -
9加水漫过食材。 -
10收汁倒入青椒翻炒即可。
小窍门
虾比较好熟，凤爪烧时间长会有角质，所以不建议长时间烧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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