“星星美食上菜~威力超强无敌的五味酱，用来对付秋葵的气味刚刚好。
★五味酱一般用来拌海鲜，甜酸咸辛滋味浓烈。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五味酱凉拌小星星的做法步骤
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1锅中加少许盐煮滚，下秋葵煮3分钟 -
2取出泡冰水放凉 -
3油豆腐，秋葵切小丁装盘★油豆腐可改茶叶蛋、卤蛋或卤豆干。 -
4蔥、姜、蒜、辣椒、香菜切碎， -
5與所有调料混合，淋上拌匀即成。 -
6★油豆腐选用现成盒装，即食免烫。
小窍门
★秋葵煮久一点，让角边略缩，星状会更明显。
使用的厨具：煮锅
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