诗文 | 凉拌木耳,附自制辣椒油 |
释义 |
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食材明细
凉拌木耳的做法步骤
小窍门
黑木耳色泽黑褐,质地柔软,是质优味美的胶质食用菌和药用菌。
它营养丰富,可素可荤,可食可药,在中国人的餐桌上,是不可或缺的重要食材,有“素中之荤”的美誉,在世界上被称为“中餐中的黑色瑰宝”。 经常食用黑木耳,能令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血,对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
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