“不想吃饭，炒面吃吧??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常炒面的做法步骤
-
1鸡蛋打散，加入葱花，煎好。用锅铲切成小块，盛出备用。 -
2瘦肉切片，用少许生抽腌一下 -
3小豆芽洗净，沥干待用 -
4干面饼下锅，煮至7成熟，捞出备用。 -
5锅中倒入适量油，下入葱段，炒香。 -
6加入瘦肉，炒至断生 -
7倒入豆芽，继续翻炒 -
8加盐 -
9撒入黑胡椒粉，炒至豆芽熟透 -
10把面条倒入，改中火翻炒一下（黏锅的话可加入少许清水。） -
11淋入生抽 -
12沿锅边滴入少许香油 -
13加入煎好的鸡蛋，炒匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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