“我们挑选茭白时，要选用以体形均匀，色泽洁白，质地脆嫩，新鲜柔嫩，无黑点的最佳，吃起来茭白会带有丝丝甜味。我们通常喜欢用茭白搭配荤菜一起来炒，这样能吸收了肉类的汤汁绵软浓厚，变得味道醇厚。为了口感更顺溜一些，我特爱将茭白切成丝，肉丝也没肉片那么腻，再加入一勺剁椒，真的是很惹味很下饭的做法。这菜清香怡人，吃的口里唇齿溢香，美味又下饭。”

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• 金骏眉茶
• 盐水大虾
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• 口味土豆条
• 椰蓉戚风蛋糕
• 香辣花甲
• 剁椒龙利鱼
• 苦瓜炒香干
• 原只椰子炖蛋
• 玉米渣粥
• 南瓜粥
• 咖喱土豆鸡翅
• 海鲜滑蛋炒河
• 丝瓜炒花菜
• 南乳汁圆白菜
• 小油豆腐酸菜梗夜开花
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• 带豆日本南瓜
• 葱油黑木耳
• 香干炒日本南瓜
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