“秋天最好吃的食材里,肯定少不了栗子君!除了香香甜甜的糖炒栗子大家都爱,其实板栗用来菜也不错,那么就来做道栗子烧鸡翅,看着栗子很多吧!其实家人还嫌弃放的太少了,因为鸡翅里的栗子比鸡翅还要好吃,又糯又甜,好吃的停不下。”
食材明细
栗子烧鸡翅的做法步骤
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1 准备所需板栗,用剥栗子的工具或剪刀把外壳剪开,把栗子肉取出。
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2 全部剥好后,放人盆中,倒入适量开水,浸泡3分钟左右。
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5 锅中放入少许食用油,油温高开小火,放入冰糖翻炒。
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小窍门
用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。也可直接沸水中浸泡3分钟左右,即可轻松剥去栗衣。
使用的厨具:炒锅
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