“一款超简单的黄油小蛋糕，寒冷的冬天来上一块香香甜甜，奶香浓郁，赶走一天的烦恼。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
黄油小蛋糕的做法步骤
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1将所有的主食材准备齐全。 -
2乐荷有机黄油切成小块，提前取出来软化。乐和有机黄油质地细腻成淡淡的，黄色凑近闻，奶香味儿十足。
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3加入细砂糖，用打蛋器打到蓬松的状态。
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4然后分三次加入鸡蛋液，用搅拌器搅打均匀，每家一次蛋液都要让黄油吸收后再加下一次。
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5打发后的黄油体积明显比之前膨大了不少，颜色偏白。
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6低筋面粉，玉米淀粉，奶粉混合在一起，筛入到打发的黄油中。
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7混合翻拌均匀后将面糊装入裱花袋中，底部剪一个小口子。
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8面糊挤入不沾心型蛋糕模具中。
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9烤箱提前预热，170度热风，将烤盘放入烤箱中层烘烤20分钟左右，烤的时候香味飘满屋，非常诱人。
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10孩子放学回来连吃三个，直说这次的蛋糕太好吃了。
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11给孩子做小点心材料选择很重要，同种食材不同品牌的口味也不太一样，味道不会欺骗人。
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12黄油我选用的是乐荷有机黄油，纯牛奶提炼，生产过程不加水，盐，香精和色素，质地细腻柔软，奶香味浓郁。
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13不管是涂抹面包，煎牛排，还是平常做烘焙的不二选择。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶