食材明细
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- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
虾肉蛋饺的做法步骤
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1肉末 -
2虾仁
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3虾仁去虾线剁碎
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4姜葱切碎和剁碎的虾仁一起放入肉末中
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5加入料酒、盐、蛋清、水（少许）和几滴生抽搅拌均匀
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6鸡蛋打散后摊成蛋皮
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7取肉末虾仁馅放入蛋皮中包好
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8依次包好即可
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9成品
小窍门
包好的蛋饺可以放入火锅中或按自己喜欢的方法烹饪
使用的厨具：不粘锅
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