“松软，有嚼劲，样式多，口感佳，淡香味。”
食材明细
- 葱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋炒饭的做法步骤
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1米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。 -
2各种辅料切米粒大小的小碎丁。
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3鸡蛋一个，打入碗中，加少量盐，然后将鸡蛋快速打散打匀，持续20秒左右。
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4旺火、热锅凉油（油可以适当多放些），油烧热后，将鸡蛋迅速交入锅内。
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5然后把准备好的米饭倒到还没有完全凝固的鸡蛋上，加入盐、及各种辅料，再充分翻炒，出锅即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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