“咸香美味，猪肉垫底蒸好吸收了鱼干的咸香，真是下饭的最佳菜肴。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲳鱼干蒸猪肉的做法步骤
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1鲳鱼干1条，用温水清洗一下。 -
2猪肉适量。
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3猪肉切薄片放腌料拌匀腌製10分鐘。
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4取一个长形蒸鱼盘，将腌製好的猪肉片摆入盘里。
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5再将鲳鱼干摆在猪肉上面。
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6铺上姜丝。
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7淋一勺米酒去腥。
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8水开后放入蒸锅大火蒸15分鐘。
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9时间到，打开，很香哦。
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10淋少许熟油(花生油)，撒下葱花，完成了。
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11成品图。
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12成品图。
小窍门
鲳鱼干已有咸味不需要另外调。
使用的厨具：蒸锅
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