正宗清炒角瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	清炒角瓜
释义	“10分钟就可以完成的家常菜。” 食材明细主料角瓜 1个辅料蒜瓣 2个盐半茶匙鸡精半茶匙生抽半汤匙咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度清炒角瓜的做法步骤 1 角瓜一个，洗净切片； 2 锅内加油烧热，加入蒜片生抽爆香，倒入角瓜片爆炒； 3 不停翻炒两分钟左右，至瓜片变软变色后加入盐和鸡精翻炒均匀； 4 即可出锅。小窍门 1、此菜全过程无需加水； 2、角瓜炒制过程中最后加盐，保持瓜片水分，使口感更佳。使用的厨具：炒锅
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