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诗文 葱油拌面
释义
葱油拌面的做法

食材明细

主料
  • 面条 500克
  • 170克
辅料
  • 食用油 100ml
  • 六月鲜特级酱油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 葱香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

葱油拌面的做法步骤

  • 葱油拌面的做法步骤:1
    1
    炒锅加大量的水,煮沸,加少许盐
  • 葱油拌面的做法步骤:2
    2
    下入面条
  • 葱油拌面的做法步骤:3
    3
    待煮熟后,捞出用冷水过一下,备用
  • 葱油拌面的做法步骤:4
    4
    葱洗净,摘掉尾部和头部一些不好用的地方
  • 葱油拌面的做法步骤:5
    5
    用剪刀剪成长段的
  • 葱油拌面的做法步骤:6
    6
    炒锅加入100ml食用油烧至5成热
  • 葱油拌面的做法步骤:7
    7
    倒入葱,小火慢慢煸炒
  • 葱油拌面的做法步骤:8
    8
    一直炒到闻得到葱香味,葱开始变黄,有点焦焦的了,就可以捞出来了
  • 葱油拌面的做法步骤:9
    9
    关火,把刚才的面倒入到葱油里
  • 葱油拌面的做法步骤:10
    10
    用两双筷子,双手各拿一双筷子插进面里面,把面条和葱油搅拌均匀
  • 葱油拌面的做法步骤:11
    11
    拿一个小碗,在里面加适量的六月鲜特级酱油,盐,鸡精,加适量的凉开水调拌均匀
  • 葱油拌面的做法步骤:12
    12
    吃的时候,取适量拌过葱油的凉面,和适量的调味汁,拌在一起就可以吃了

小窍门

熬葱油的时候一定要小火慢慢的熬,不然葱一会会就焦掉了
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/16 10:02:23