食材明细
- 葱香 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
姜葱焗田鸡的做法步骤
-
1准备食材。 -
2配菜洗净，姜、红葱头去皮切块、大葱、小葱切段，尖椒切圈。 -
3田鸡宰杀洗净剁块，田鸡块放入大碗，加入2片姜、耗油、料酒、生抽、白糖、鸡精、盐、麻油、半个柠檬汁、淀粉抓匀腌制20分钟。 -
4煎锅放油烧热，下腌制好的田鸡（腌制汁水留着有用）煎至变色关火，放入黑胡椒碎拌匀。 -
5盛出待用。 -
6砂锅放油烧热，放入姜、红葱头、大葱段煸炒出香。 -
7将田鸡倒入覆盖在上面，再放入尖椒、倒入腌制汁水，盖上锅盖焗3分钟，沿着锅边浇一圈广东米酒，激发一下食材的香气，关火放入小葱段即可。 -
8成品 -
9成品 -
10成品 -
11成品 -
12成品
小窍门
红葱头没有可以用大洋葱。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜
- 磨牙手指饼
- 榆钱苦累
- 培根面包卷
- 东北味--蒜蓉辣酱拌黄瓜
- 酸菜蚕豆泥
- 糖炒栗子
- 红烧鱼块
- 拌凉皮
- 浇汁儿冬瓜花
- 萝卜丝炒粉丝
- 蒜香鸡柳
- 红烧排骨
- 三色双心饼干
- 象征爱情的提拉米苏蛋糕
- 糟溜鱼片
- 玛德琳贝壳小蛋糕
- 青椒版西红柿鸡蛋打卤面，微微的辣中带点儿小酸甜儿
- 青椒炒羊肉
- 【芝心吐司鱼卷】
- 三鲜韭菜素饺子
- 肉丁西兰花
- 广式月饼第一课 ——转化糖浆
- 骨汤金钩蛋羹
- 五彩营养炒饭
- 换个样吃沙拉——脆皮水果沙拉
- worldwide
- world-wide
- world without end
- worm
- worm cast
- worm casting
- worm-eaten
- worm gear
- wormhole
- worm out of
- worm out of
- worm out of doing
- worms
- worm wheel
- wormwood
- 次韵李商隐无题（明·童轩）
- 次韵李嗣表夜坐（宋·李若水）
- 次韵李器之编修灵石山万岁藤歌（宋·范成大）
- 次韵李圣和寒食郊居二首（宋·刘挚）
- 次韵李士举丈感春（宋·王灼）
- 次韵李士举丈除夕（宋·王灼）
- 次韵李士衡失解送公衍赴调二首（宋·项安世）
- 次韵李士雄子飞独游西园折牡丹忆弟子奇二首（宋·黄庭坚）
- 次韵李大著春日杂诗十首（宋·喻良能）
- 次韵李天与张温夫（宋·郑侠）
- 次韵李太博书羽扇亭二首（宋·释宝昙）
- 次韵李太白（宋·释德洪）
- 次韵李太白（宋末元初·方回）
- 次韵李姑溪过王次卿留终日（宋·周紫芝）
- 次韵李子京宋城道中诗三首（宋·葛胜仲）
- 织物网点印花技术
- 漫画图解英语单词(看图就能记住的单词书)
- 西门子S7-1500PLC完全精通教程
- 摄影高手之路(培养非凡视角)
- 化妆品配方科学与工艺技术
- 钣金加工实战技巧
- 提灯的天使/国际大奖小说
- 溯源记/浙江少年文学新星丛书
- 夏夜的小星星/浙江少年文学新星丛书
- 小狗黄极雪/浙江少年文学新星丛书
- 留痕划过天空/浙江少年文学新星丛书
- 飞过一片时间海/浙江少年文学新星丛书
- 用美丽安顿灵魂
- 龙/浙江少年文学新星丛书
- 小雨奏鸣曲/浙江少年文学新星丛书