食材明细
- 葱香 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
姜葱焗田鸡的做法步骤
-
1准备食材。 -
2配菜洗净，姜、红葱头去皮切块、大葱、小葱切段，尖椒切圈。 -
3田鸡宰杀洗净剁块，田鸡块放入大碗，加入2片姜、耗油、料酒、生抽、白糖、鸡精、盐、麻油、半个柠檬汁、淀粉抓匀腌制20分钟。 -
4煎锅放油烧热，下腌制好的田鸡（腌制汁水留着有用）煎至变色关火，放入黑胡椒碎拌匀。 -
5盛出待用。 -
6砂锅放油烧热，放入姜、红葱头、大葱段煸炒出香。 -
7将田鸡倒入覆盖在上面，再放入尖椒、倒入腌制汁水，盖上锅盖焗3分钟，沿着锅边浇一圈广东米酒，激发一下食材的香气，关火放入小葱段即可。 -
8成品 -
9成品 -
10成品 -
11成品 -
12成品
小窍门
红葱头没有可以用大洋葱。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜
- 营养蛋黄溶溶豆（婴幼儿零食）
- 蜘蛛可可饼干
- 蚝油鸡翅
- 简单纯粹的美式咖啡
- 甜蜜香酥挂霜花生米
- 南瓜面包
- 杨氏木须肉
- 皮皮虾鲜肉馄饨
- 香菇肉包
- 快手懒人餐之干煸花菜
- 芹菜黄豆小咸菜
- 红烧野兔肉
- 野外竹筒饭
- 手擀蔬菜面
- 炒素
- 葱香黄油烤面包丁
- 乾坤大芝麻球
- 【Me制豆浆试验室】香蕉冬枣豆浆
- 干烧大虾
- 豆沙小面包
- 腊味黑白米蒸饭
- 素炒芸豆
- 蜜汁烤翅
- 菇香番茄意面
- 烤鸡翅
- unfix
- unfixed
- unflagging
- unflappable
- unflattering
- unflatteringly
- unflavored
- unflavoured
- unfledged
- unflinching
- unflinchingly
- unfocused
- unfocussed
- unfold
- unfolded
- 有怀赠淙祥君（当代·陈振家）
- 有怀赵樵山元昌老友乃用前韵以寄之（明·宋讷）
- 有怀连长老和韵刘推官（宋·韩淲）
- 有怀遂长老四首（元·刘秉忠）
- 有怀郑禹功（宋·李彭）
- 有怀都下寒食（宋·李廌）
- 有怀重送斛斯判官（唐·杜牧）
- 有怀金白屿大学次韵奉答（明·饶相）
- 有怀鉴湖春事（清·沈宝森）
- 有怀长沙知识呈钦夫兄弟（宋·张孝祥）
- 有怀阆风山人（宋·严羽）
- 有怀陆山甫（明·郭之奇）
- 有怀陈三秀才（元末明初·王祎）
- 有怀陈杜二丈二首（宋·周孚）
- 有怀雄伯即次其和赵韵臣韵（清末民国初·曹家达）
- 墨论选读
- 国际行政科学评论(2015年3月81卷第1辑)
- 美日韩人才中介组织及其国际化发展研究
- 甲子之恋(精)/中国出版界社长总编辑回忆录丛书
- 铁路路基与支挡结构工程抗震
- 农业转移人口的流动与融入--新型城镇化的核心问题
- 水利工程项目参与方信任及其绩效
- 学术授信评价及其应用
- 地震差动与结构非线性输出--方法程序开发及实践(精)
- 湘阴青山(新石器时代遗址发掘报告)(精)
- 传染病护理(供护理助产专业使用中等职业教育规划教材)
- 解剖生理学基础(供药剂医学检验康复技术中医中药中药制药及相关专业使用第2版十二五职业教育国家规划教材)
- 护理心理学(供护理助产中医护理等医学相关专业使用中等职业教育规划教材)
- 中国石蝴蝶属植物(精)
- 人地协调的土地整治(从理论到实践)