食材明细
- 葱香 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
姜葱焗田鸡的做法步骤
-
1准备食材。 -
2配菜洗净，姜、红葱头去皮切块、大葱、小葱切段，尖椒切圈。 -
3田鸡宰杀洗净剁块，田鸡块放入大碗，加入2片姜、耗油、料酒、生抽、白糖、鸡精、盐、麻油、半个柠檬汁、淀粉抓匀腌制20分钟。 -
4煎锅放油烧热，下腌制好的田鸡（腌制汁水留着有用）煎至变色关火，放入黑胡椒碎拌匀。 -
5盛出待用。 -
6砂锅放油烧热，放入姜、红葱头、大葱段煸炒出香。 -
7将田鸡倒入覆盖在上面，再放入尖椒、倒入腌制汁水，盖上锅盖焗3分钟，沿着锅边浇一圈广东米酒，激发一下食材的香气，关火放入小葱段即可。 -
8成品 -
9成品 -
10成品 -
11成品 -
12成品
小窍门
红葱头没有可以用大洋葱。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜
- 火腿土司卷
- 【生滚鱼片粥】夏季的上班族也要保证早餐的营养充足
- 原味豆浆
- 畅快淋漓---香辣卤牛肉
- 凉拌万年青
- 红烧肥肠
- 【英式蔓越莓司康】——快速打造营养早餐
- 朝鲜冷面
- 酸菜炒米饭
- 豆沙面包
- 手撕包菜
- 韭菜炒鸡蛋
- 莲藕胡萝卜猪骨汤
- 蒲菜水饺
- 多彩琼脂西瓜杯（八人午后甜品量）
- Home 可丽饼
- 南瓜杏仁吐司
- 【葱姜炒蛏子】
- 【柠香鲟鱼块】
- 西红柿疙瘩汤
- 青菜火腿豆腐羹
- 蔓越莓牛奶吐司 (面包机版)
- 秘制酱油
- 补血抗皱糊
- 调理肉松面包
- modulus of elasticity
- modus
- modus operandi
- modus vivendi
- moer
- Mogadishu
- moggy
- Mogul
- mogul
- mohair
- Mohammadanism
- Mohammed
- Mohammedan
- Mohammedanism
- Mohican
- 春日饮作（当代·卢青山）
- 春日饮兰亭章石室时与黄李二子同坐（明·李舜臣）
- 春日饮养寿园（清·袁世凯）
- 春日饮刘少已新楼（明·邓良佐）
- 春日饮史通府白江宅次韵奉寿（明·庞嵩）
- 春日饮唐山人竹园（明·宋登春）
- 春日饮王立之家同赋三头牡丹依次定十韵节得（宋·饶节）
- 春日饮藻萃二男宅时新立门向口占落之（明·王应斗）
- 春日饮酒（宋·白玉蟾）
- 春日饮酒（清·范元亨）
- 春日饮长啸阁，慎思有感时之作，和韵奉答（近现代·方守敦）
- 春日饮韩懋庭楚带碧亭（明·张嗣纲）
- 春日饮顾东桥园时蒋子云方伯同坐（明·李舜臣）
- 春日馆中即事五首（宋·王安中）
- 春日首阳怀古（明·林鸿）
- 局部解剖手术学(高等院校教材)
- 能源电力日语
- 药学论文写作(供药学类专业用全国高等学校药学类专业研究生规划教材)(精)
- 现代建筑门窗幕墙技术与应用--2021科源奖学术论文集
- 财务管理学(高等院校经济管理类规划教材)
- 我的北大之路(珍藏版)
- 法律方法(第32卷)
- 医学营养学(第4版)
- 太虚法师与武昌佛学院研究资料丛编/黄梅禅文化与荆楚佛学丛书
- 皮肤影像学(精)
- 动物王国/少儿读经典
- 福鼎市档案馆藏抗战档案选编(精)/抗日战争档案汇编
- 中国民族地区经济社会调查报告(色达县卷)
- 第四届朱福元杯昆山市青少年书画大赛作品集
- 股票投资(投资理财综合技能课程系列教材)