食材明细
- 葱香 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
姜葱焗田鸡的做法步骤
-
1准备食材。 -
2配菜洗净，姜、红葱头去皮切块、大葱、小葱切段，尖椒切圈。 -
3田鸡宰杀洗净剁块，田鸡块放入大碗，加入2片姜、耗油、料酒、生抽、白糖、鸡精、盐、麻油、半个柠檬汁、淀粉抓匀腌制20分钟。 -
4煎锅放油烧热，下腌制好的田鸡（腌制汁水留着有用）煎至变色关火，放入黑胡椒碎拌匀。 -
5盛出待用。 -
6砂锅放油烧热，放入姜、红葱头、大葱段煸炒出香。 -
7将田鸡倒入覆盖在上面，再放入尖椒、倒入腌制汁水，盖上锅盖焗3分钟，沿着锅边浇一圈广东米酒，激发一下食材的香气，关火放入小葱段即可。 -
8成品 -
9成品 -
10成品 -
11成品 -
12成品
小窍门
红葱头没有可以用大洋葱。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜
- 培根芝士酱饭团
- 【月母鸡汤】
- 蜂蜜烧仙草
- 提高免疫力燕窝肉饼
- 飘浮的油酥鸭
- 羊肉水饺
- 青丝雪片鲈鱼
- 烤翅
- 脆皮披萨
- 蒸茄子
- 酸爽西葫芦
- 川贝炖枇杷
- 酱爆猪肝
- 胡萝卜炖牛肉
- 红薯姜糖水
- 凉拌时蔬
- 干煸土豆里脊丝
- 豆芽韭菜炒香干
- 红果番茄拌面
- 辣炒花蛤
- 蒜香炸鸡排
- 中种椰蓉土司面包
- 爆炒猪颈肉
- 巧克力咖啡
- 酸辣土豆丝
- 什么徙什么举的成语
- 什么徙什么国的成语
- 什么徙什么常的成语
- 什么徙什么舍的成语
- 什么徙什么迁的成语
- 什么徙什么还的成语
- 什么徙什么都的成语
- 什么御什么夫的成语
- 什么御什么宾的成语
- 什么徨什么定的成语
- 什么徨什么措的成语
- 什么徨什么途的成语
- 什么徨什么顾的成语
- 什么循什么且的成语
- 什么循什么事的成语
- 哭徐大彦章（宋·韩淲）
- 哭徐子与六首（明·黎民表）
- 哭徐子与四首（明·欧大任）
- 哭徐子融（宋·韩淲）
- 哭徐山民（宋·翁卷）
- 哭徐汝思宪副十韵（明·王世贞）
- 哭徐玑五首（宋·赵师秀）
- 哭徐玑（宋·翁卷）
- 哭徐用先（明·杨慎）
- 哭徐节之学士慎言（宋·程俱）
- 哭御史张彦威（元·成廷圭）
- 哭御史王公二首（元·黄溍）
- 哭御史王公（元·黄溍）
- 哭微之二首（唐·白居易）
- 哭微之（唐·白居易）
- 一千零一夜(精)/豪门童书
- 素描静物/初级临摹
- 色彩静物/初级临摹
- 安徒生童话(精)/豪门童书
- 素描人像/初级临摹
- 石膏几何体/初级临摹
- 经典中国童话(精)/豪门童书
- 石膏五官半面像/初级临摹
- 色彩风景/初级临摹
- 电子商务教学实验指导书(电子商务系列教材)
- 速写/初级临摹
- 扣押船舶法律制度研究/海商法博士精品文库
- 实用主义法理学进路下的国际经济法
- 中华人民共和国节约能源法释义/中华人民共和国法律释义丛书
- 刑事自由裁量权导论/黑龙江大学法学文丛