诗文 | 恋上南瓜:【南亚风味】南瓜西米布丁 |
释义 |
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食材明细
南瓜西米布丁的做法步骤
小窍门
1、南瓜馅可以换成豆沙的,西米一定要加少许色拉油拌匀,是为了防粘在模具上,可以加点白糖,但因为南瓜本身带有甜度,所以我没有再加糖。
2、西米一定要浸透,不然不易熟透。 3、南瓜中含有较多的糖分,不宜多食,以免腹胀。南瓜好吃,一次不宜多食,否则“多食发脚气,黄疸”。
使用的厨具:蒸锅
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