食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
砂煲焗鸡的做法步骤
-
1鸡肉洗净斩成件 -
2加入调料品：盐：2g、鸡粉：3g、老抽：3g、蚝油：15g、料酒：5g、芝麻油：10g、生粉：25g拌均匀，备用 -
3红椒切成件，蒜苗斜刀片成段。 -
4烧热沙煲，放油炒姜、蒜、葱、蒜苗、红椒出味。 -
5接着均匀的放入鸡肉，加盖 -
6开小火焗二十分钟至熟，大功告成~~
小窍门
炒配料时可多放点油，焗的时候不易糊。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
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