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诗文
烩儿菜
释义
“翠绿清香,甘甜嫩爽。”
食材明细
主料
儿菜
4个
辅料
菜籽油
2茶匙
盐
1/2茶匙
淀粉
1/2茶匙
枸杞
少许
咸鲜 口味
烩 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
烩儿菜的做法步骤
1
儿菜取子,剥去筋皮;
2
切成薄片。
3
水沸、放少许油、盐,倒入儿菜;
4
煮七、八分钟,倒出沥水。
5
油热、小火,放入盐划散;
6
倒入儿菜,翻均匀;
7
大火,倒入水淀粉和泡发好的枸杞;
8
翻均匀即可出锅。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/7 11:00:40