“最近做了好多菜，全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜，从小家里一般做饭的都是爸爸，妈妈很少做饭，所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的，因为我俩口味也差不多，虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的，从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了，所以自己做来吃。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒山药的做法步骤
-
1山药去皮洗净切片 -
2小米椒切圈
-
3起油锅下山药加少许醋翻炒均匀
-
4加盐和一勺白糖
-
5加点开水，大火煮至汤汁收干加鸡精翻炒均匀即可出锅
-
6成品，撒上切碎的小米椒，不吃辣的忽略
小窍门
1、用葱花和蒜爆香一下再炒更好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜