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诗文 姜枣茶
释义
姜枣茶的做法
“寒流来袭,雪来了,寒冷终于也来了。一杯暖手暖脚、抵御严寒的姜枣茶终于派上了用场!
大枣和生姜,配上冰糖,浓浓地煮成酱,清晨用开水冲上一大杯,香甜中带着生姜的暖辣,整个身体立刻从内暖到外,让长假后“艰难”的上班之路也温暖起来了呢!
只是——“上床萝卜下床姜”才是养生之道,即早晨、上午喝,晚上就别喝了。
做法很简单——”

食材明细

主料
  • 大枣 300g
辅料
  • 生姜 100g
配料
  • 冰糖 适量
  • 清水 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

姜枣茶的做法步骤

  • 姜枣茶的做法步骤:1
    1
    大枣洗净去核,切成丝,再细细切碎;
  • 姜枣茶的做法步骤:2
    2
    生姜洗净,可去皮也可不去皮(看自己喜欢),切片、切丝、再细细剁碎;
  • 姜枣茶的做法步骤:3
    3
    将大枣碎和生姜碎一起放进小锅,加入适量清水,略没过食材;
  • 姜枣茶的做法步骤:4
    4
    大火煮开;
  • 姜枣茶的做法步骤:5
    5
    大火煮开,并不断搅拌,防止糊锅底;
  • 姜枣茶的做法步骤:6
    6
    加入冰糖,转小火,继续边搅拌边熬煮;
  • 姜枣茶的做法步骤:7
    7
    煮至浓稠的果酱状态,即可。
  • 姜枣茶的做法步骤:8
    8
    趁热装入消毒容器,密封放凉后冷藏保存。吃的时候取一大勺,加入适量开水冲泡即可。

小窍门

大枣和生姜的比例大约是3:1,冰糖就适量加了。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/11 22:23:32