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诗文 桃酥
释义
桃酥的做法
“香香的桃酥,做起来。”

食材明细

主料
  • 核桃仁 90g
  • 低粉 150g
  • 玉米粉 50g
  • 鸡蛋 一个
  • 玉米油 65g
  • 白糖 70g
辅料
  • 小苏打 1g
  • 泡打粉 2g
  • 黑芝麻 少许
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

桃酥的做法步骤

  • 桃酥的做法步骤:1
    1
    核桃仁用烤箱150℃烤10分钟左右,趁热去皮。
  • 桃酥的做法步骤:2
    2
    用擀面杖压碎。
  • 桃酥的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加玉米油和白糖混合。
  • 桃酥的做法步骤:4
    4
    搅拌到乳化。
  • 桃酥的做法步骤:5
    5
    筛入低粉和玉米面。
  • 桃酥的做法步骤:6
    6
    加入小苏打和泡打粉。
  • 桃酥的做法步骤:7
    7
    搅拌成团。
  • 桃酥的做法步骤:8
    8
    加入核桃仁。
  • 桃酥的做法步骤:9
    9
    揉成团。
  • 桃酥的做法步骤:10
    10
    分成小团,用大拇指沾上黑芝麻按扁。
  • 桃酥的做法步骤:11
    11
    烤箱预热160℃,烤到表面上色即可,大约18分钟即可。

小窍门

烤箱温度不同,请根据自己家的调节。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 糕点   烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 10:48:57