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诗文
花蛤豆腐汤
释义
“做法简单,汤鲜味美。”
食材明细
主料
花蛤
适量
豆腐
适量
辅料
葱
适量
调料
香油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
花蛤豆腐汤的做法步骤
1
花蛤放入清水中放入适量盐泡半天。
2
使其吐出脏东西。
3
洗干净
4
姜切片。
5
葱切圈儿。
6
豆腐切小块。
7
锅中放入清水,加入姜片。大火烧开。
8
沸水下入花蛤。
9
烧开使花蛤全部张开嘴。
10
捞出花蛤。
11
把白汤沉淀一下放入另外一个锅中,沉淀的沙尘扔掉。
12
放入豆腐,加入适量盐。
13
大火烧开两三分钟后放入花蛤。
14
烧开一两分钟放入葱花滴入香油关火出锅。
15
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/19 15:17:50