“做法简单，汤鲜味美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花蛤豆腐汤的做法步骤
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1花蛤放入清水中放入适量盐泡半天。 -
2使其吐出脏东西。
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3洗干净
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4姜切片。
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5葱切圈儿。
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6豆腐切小块。
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7锅中放入清水，加入姜片。大火烧开。
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8沸水下入花蛤。
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9烧开使花蛤全部张开嘴。
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10捞出花蛤。
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11把白汤沉淀一下放入另外一个锅中，沉淀的沙尘扔掉。
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12放入豆腐，加入适量盐。
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13大火烧开两三分钟后放入花蛤。
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14烧开一两分钟放入葱花滴入香油关火出锅。
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15成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
家常菜
午餐
晚餐