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诗文 番茄龙利鱼
释义
番茄龙利鱼的做法
“龙利鱼肉质嫩,无骨,适合老人小孩食用,蛋白质含量高,是减脂人士的不二之选。”

食材明细

主料
  • 龙利鱼 300g
  • 番茄 2个
辅料
  • 10g
  • 白胡椒粉 适量
  • 姜丝 少许
  • 淀粉 少许
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

番茄龙利鱼的做法步骤

  • 番茄龙利鱼的做法步骤:1
    1
    取龙利鱼300g,番茄2个洗净。
  • 番茄龙利鱼的做法步骤:2
    2
    龙利鱼切片,加盐、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制几分钟。
  • 番茄龙利鱼的做法步骤:3
    3
    番茄划十字烫熟去皮切丁备用。
  • 番茄龙利鱼的做法步骤:4
    4
    热锅入油,加少许姜丝,倒入番茄丁炒出红油加水烧沸,加入龙利鱼片(最好一片一片加入,避免粘连影响口感)。
  • 番茄龙利鱼的做法步骤:5
    5
    龙利鱼肉质变白就表示熟了,期间可以尝一下味道看是否加糖调味,最后可以装盘了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:43:35