“龙利鱼肉质嫩，无骨，适合老人小孩食用，蛋白质含量高，是减脂人士的不二之选。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄龙利鱼的做法步骤
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1取龙利鱼300g，番茄2个洗净。 -
2龙利鱼切片，加盐、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制几分钟。 -
3番茄划十字烫熟去皮切丁备用。 -
4热锅入油，加少许姜丝，倒入番茄丁炒出红油加水烧沸，加入龙利鱼片（最好一片一片加入，避免粘连影响口感）。 -
5龙利鱼肉质变白就表示熟了，期间可以尝一下味道看是否加糖调味，最后可以装盘了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐