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诗文 宫保鸡丁
释义
宫保鸡丁的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 2块
  • 黄瓜 1跟
  • 花生 少许
辅料
  • 料酒 少许
  • 生抽 少许
  • 少许
  • 少许
  • 2颗
  • 少许
  • 淀粉 少许
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

宫保鸡丁的做法步骤

  • 宫保鸡丁的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉切丁,加入盐料酒少许淀粉,腌制20分钟
  • 宫保鸡丁的做法步骤:2
    2
    锅中放油,鸡肉炒至7分钟盛出来
  • 宫保鸡丁的做法步骤:3
    3
    黄瓜切丁
  • 宫保鸡丁的做法步骤:4
    4
    炒一些花生,我偷懒了,直接用黄飞鸿麻辣花生,里面自带的一些辣椒花椒,正好也可以炒鸡丁用
  • 宫保鸡丁的做法步骤:5
    5
    调酱汁:醋,糖,生抽,盐,少许淀粉
  • 宫保鸡丁的做法步骤:6
    6
    锅中放油,加入少许蒜瓣炒香后放入鸡丁翻炒
  • 宫保鸡丁的做法步骤:7
    7
    随后加入黄瓜丁翻炒
  • 宫保鸡丁的做法步骤:8
    8
    加入花生翻炒
  • 宫保鸡丁的做法步骤:9
    9
    加入酱汁一起翻炒
  • 宫保鸡丁的做法步骤:10
    10
    出锅~
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 9:01:00