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诗文 简化版萝卜鱼
释义
简化版萝卜鱼的做法

食材明细

主料
  • 草鱼 适量
辅料
  • 萝卜 适量
  • 花椒 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 香葱 适量
  • 芝麻 适量
  • 酸汤料 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

简化版萝卜鱼的做法步骤

  • 简化版萝卜鱼的做法步骤:1
    1
    大家可以用那种腌好的白萝卜,为了简单我就用了青萝卜,切好加点酸汤料腌下。
  • 简化版萝卜鱼的做法步骤:2
    2
    片好的鱼肉,加点料酒和胡椒粉。再打一个蛋清抓匀就可以了。如果口味重一点再加点盐!
  • 简化版萝卜鱼的做法步骤:3
    3
    萝卜腌好就可以把买回来的草鱼洗净,片好。锅中放油烧热,下鱼头鱼骨。
  • 简化版萝卜鱼的做法步骤:4
    4
    两面都煎一下后放水,没过鱼头即可!
  • 简化版萝卜鱼的做法步骤:5
    5
    锅开加入酸汤调料,可以根据自己的口味调整用量!
  • 简化版萝卜鱼的做法步骤:6
    6
    加调料后,大火烧开再加入萝卜。
  • 简化版萝卜鱼的做法步骤:7
    7
    熬煮5分钟左右就可以将萝卜和鱼骨捞出装盘。
  • 简化版萝卜鱼的做法步骤:8
    8
    剩下的汤汁,大火烧开加入鱼片。1分钟不到就可以出锅了!
  • 简化版萝卜鱼的做法步骤:9
    9
    出锅后在上面在放上香葱,蒜蓉,白芝麻,花椒。锅中烧油,油热一泼。瞬间就很香了!
  • 简化版萝卜鱼的做法步骤:10
    10
    好吃。

小窍门

1.酸汤调料本身就有点辣的,能吃辣的朋友可以切点泡椒放到腌萝卜里!
2.爱吃香菜的朋友在最后加点香菜也是很棒了!
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 5:04:02