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诗文 圣诞拐杖
释义
圣诞拐杖的做法
“圣诞节将至,教你做出不一样的拐杖饼干
寒冬冷翘翘的季节里,因为圣诞节的出现而变得多姿。多样的美食,也令各路吃货也展示出了对这个季节的偏爱。
圣诞的美食排排上线,丰富的色彩,令人欢喜。做一些有圣诞气氛的点心,一款自己手作的圣诞饼干,除了真材实料,还可根据个人喜好增减相应食材的用量,吃起来放心也更合心意。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 65g
  • 草莓粉 10g
辅料
  • 黄油 40g
  • 糖粉 40g
  • 蛋白 20g
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

圣诞拐杖的做法步骤

  • 圣诞拐杖的做法步骤:1
    1
    黄油室内软化,加入糖粉中高档打发,直到黄油颜色变浅,体积变大2倍即可。
  • 圣诞拐杖的做法步骤:2
    2
    筛入低筋面粉,分3次加入蛋白搅拌均匀,混合到均匀无颗粒的状态。
  • 圣诞拐杖的做法步骤:3
    3
    其中一份面粉倒入草莓粉,各自揉成光滑的面团。包上保鲜膜醒30分钟。
  • 圣诞拐杖的做法步骤:4
    4
    两种颜色的面团揪成4-5g的小面团,搓成长条。
  • 圣诞拐杖的做法步骤:5
    5
    如图拧在一起,并搓长。
  • 圣诞拐杖的做法步骤:6
    6
    整形成拐杖的样子。
  • 圣诞拐杖的做法步骤:7
    7
    烤盘铺上烘焙纸,将饼干放在上面等待预热。
  • 圣诞拐杖的做法步骤:8
    8
    烤箱选择上下火模式,设置170度,温度到后放入中层,烤15分钟。烹饪结束后取出即可。
使用的厨具:微波炉
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更新时间:2025/3/14 23:37:28